GratuitRecette gratuite · Viral Iced Coffee™
Espresso Shaké au Sucre Brun
Espresso intense shakée avec glace et sirop de sucre brun à la cannelle, terminé avec une boisson à l'avoine.
- Rendement
- 1 verre (420 ml)
- Préparation
- 7 min
- Temps total
- 7 min
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Ingrédients
- 18 g sucre brun foncé
- 15 ml eau chaude
- 0,5 g cannelle moulue
- 60 ml double espresso fraîchement extrait
- 180 g glaçons
- 100 ml boisson à l'avoine bien froide
Préparation
- Mélangez le sucre brun, l'eau chaude et la cannelle jusqu'à dissolution complète.
- Versez le sirop, l'espresso encore chaud et 180 g de glace dans un shaker résistant à la chaleur.
- Fermez bien et secouez énergiquement 10–12 secondes, jusqu'à obtenir une mousse fine et un shaker froid.
- Versez tout le contenu, glace comprise, dans un grand verre de 400–450 ml.
- Complétez lentement avec la boisson à l'avoine bien froide en gardant le dégradé visible.
Présentation
Servez immédiatement dans un grand verre transparent sans mélanger afin de préserver le dégradé.
Conservation
Préparer et servir immédiatement. Ne pas conserver la boisson montée.
Sécurité alimentaire
Utilisez un shaker adapté aux liquides chauds et fermez-le seulement après ajout de la glace.
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