GrátisReceita grátis · Viral Iced Coffee™
Paçoca Cream Iced Coffee
Café gelado brasileiro com corpo intenso e uma camada cremosa de paçoca.
- Rendimento
- 1 copo (390 ml)
- Preparo
- 8 min
- Tempo total
- 8 min
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Ingredientes
- 180 ml café coado forte e bem gelado
- 50 ml leite integral bem gelado
- 130 g gelo em cubos
- 20 g paçoca esfarelada
- 30 ml creme de leite fresco bem gelado
- 35 ml leite integral bem gelado
- 5 g açúcar refinado
- 5 g paçoca esfarelada para finalizar
Modo de preparo
- Bata 20 g de paçoca, creme de leite, 35 ml de leite e açúcar por 30–45 segundos até formar creme fofo e ainda derramável.
- Coloque o gelo em um copo de 400 ml.
- Misture o café gelado com 50 ml de leite e despeje sobre o gelo.
- Cubra com o creme de paçoca, mantendo a divisão de camadas.
- Finalize com os 5 g restantes de paçoca esfarelada.
Apresentação
Copo transparente com camada de paçoca bem definida e pequena finalização granulada no topo.
Conservação
Prepare o creme de paçoca refrigerado e use no mesmo dia. Sirva a bebida montada imediatamente.
Segurança alimentar
A paçoca contém amendoim; sinalize o alergênico com clareza em uso comercial.
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