GratisRicetta gratis · Viral Iced Coffee™
Tiramisù Iced Latte
Iced latte con espresso, latte freddo, crema leggera al mascarpone e finitura al cacao.
- Resa
- 1 bicchiere (390 ml)
- Preparazione
- 10 min
- Tempo totale
- 10 min
Salva gratis nei miei preferiti
Gratis, senza acquisto né carta: accedi o crea il tuo account solo con la tua e-mail.
Ingredienti
- 60 ml espresso doppio
- 140 ml latte intero ben freddo
- 12 g zucchero semolato
- 130 g cubetti di ghiaccio
- 30 g mascarpone ben freddo
- 35 ml panna fresca ben fredda
- 10 g zucchero a velo
- 5 ml latte intero
- 1 g cacao amaro in polvere 100%
Procedimento
- Sciogli lo zucchero nell'espresso caldo e lascialo intiepidire per 2 minuti.
- Mescola mascarpone, panna, zucchero a velo e 5 ml di latte fino a ottenere una crema liscia e colabile.
- Metti il ghiaccio in un bicchiere da 400 ml, aggiungi il latte freddo e versa l'espresso zuccherato.
- Completa con la crema al mascarpone senza mescolare completamente gli strati.
- Setaccia il cacao sulla superficie e servi subito.
Presentazione
Bicchiere dritto trasparente; cacao solo sulla crema.
Conservazione
Conserva la crema al mascarpone in frigorifero e usala in giornata. Servi subito la bevanda assemblata.
Sicurezza alimentare
Usa mascarpone e panna pastorizzati e conservali in frigorifero fino alla preparazione.
Salva gratis nei miei preferiti
Gratis, senza acquisto né carta: accedi o crea il tuo account solo con la tua e-mail.