GratisRicetta gratis · Viral Iced Coffee™
Dalgona Iced Coffee
Latte freddo e ghiaccio coperti da una crema soda di caffè solubile montato.
- Resa
- 1 bicchiere (370 ml)
- Preparazione
- 7 min
- Tempo totale
- 7 min
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Ingredienti
- 9 g caffè solubile istantaneo
- 18 g zucchero semolato
- 18 ml acqua molto calda
- 180 ml latte intero ben freddo
- 120 g cubetti di ghiaccio
Procedimento
- Metti caffè solubile, zucchero e acqua calda in una ciotola piccola.
- Monta con fruste elettriche per 2–4 minuti fino a ottenere una crema chiara, densa e a picchi morbidi.
- Riempi un bicchiere da 400 ml con ghiaccio e aggiungi il latte freddo.
- Disponi la crema Dalgona in superficie con un cucchiaio formando uno strato spesso.
- Servi con cucchiaio o cannuccia e mescola prima di bere.
Presentazione
Bicchiere trasparente con strato Dalgona alto; non mescolare prima di servire.
Conservazione
La crema perde volume col tempo; preparala vicino al servizio e non conservare la bevanda assemblata.
Sicurezza alimentare
Usa utensili puliti e latte freddo. La ricetta non contiene uova.
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