KostenlosKostenloses Rezept · Viral Iced Coffee™
Dalgona Iced Coffee
Kalte Milch und Eis mit fester, aufgeschlagener Instantkaffee-Creme.
- Ergibt
- 1 Glas (370 ml)
- Vorbereitung
- 7 min
- Gesamtzeit
- 7 min
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Zutaten
- 9 g Instantkaffee
- 18 g weißer Zucker
- 18 ml sehr heißes Wasser
- 180 ml sehr kalte Vollmilch
- 120 g Eiswürfel
Zubereitung
- Instantkaffee, Zucker und heißes Wasser in eine kleine Schüssel geben.
- Mit dem Handmixer 2–4 Minuten aufschlagen, bis die Creme heller, dick und weichspitzig ist.
- Ein 400-ml-Glas mit Eis füllen und die kalte Milch eingießen.
- Die Dalgona-Creme mit einem Löffel als dicke Schicht obenauf setzen.
- Mit Löffel oder Trinkhalm servieren und vor dem Trinken verrühren.
Anrichten
Klares Glas mit hoher Dalgona-Schicht; vor dem Servieren nicht vormischen.
Aufbewahrung
Die Creme verliert mit der Zeit Volumen; kurz vor dem Servieren zubereiten und das fertige Getränk nicht lagern.
Lebensmittelsicherheit
Saubere Utensilien und gekühlte Milch verwenden. Das Rezept enthält kein Ei.
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