GratisReceta gratis · Viral Iced Coffee™
Dalgona Iced Coffee
Leche fría y hielo cubiertos por una crema firme de café instantáneo batido.
- Rendimiento
- 1 vaso (370 ml)
- Preparación
- 7 min
- Tiempo total
- 7 min
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Ingredientes
- 9 g café soluble instantáneo
- 18 g azúcar blanco
- 18 ml agua muy caliente
- 180 ml leche entera bien fría
- 120 g cubitos de hielo
Preparación
- Pon café soluble, azúcar y agua caliente en un bol pequeño.
- Bate con batidor eléctrico durante 2–4 minutos hasta obtener una crema clara, firme y con picos suaves.
- Llena un vaso de 400 ml con hielo y añade la leche fría.
- Coloca la crema Dalgona encima con una cuchara formando una capa espesa.
- Sirve con cuchara o pajita e indica mezclar antes de beber.
Presentación
Vaso transparente y capa Dalgona alta, sin mezclar antes de servir.
Conservación
La crema pierde volumen con el tiempo; prepárala cerca del servicio y no guardes la bebida montada.
Seguridad alimentaria
Usa utensilios limpios y leche refrigerada. La receta no lleva huevo.
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