Schaumwein-Cocktails
Schaumwein mit Passionsfrucht und Pfirsich
Frische Passionsfrucht, Pfirsich und feine Perlage.
- Ergibt
- 1 Glas à ca. 155 ml
- Vorbereitung
- 5 min
- Gesamtzeit
- 5 min
Zutaten
- 30 ml passierter Passionsfruchtsaft
- 15 ml Pfirsichlikör
- 10 ml Zitronensaft
- 100 ml gut gekühlter Brut-Schaumwein
- 1 EL Passionsfruchtfleisch
- 1 essbare Blüte (optional)
Zubereitung
- 30 ml passierten Passionsfruchtsaft in die Flöte geben.
- 15 ml Pfirsichlikör und 10 ml Zitronensaft zugeben.
- Langsam mit 100 ml kaltem Brut-Schaumwein auffüllen.
- 1 EL Passionsfruchtfleisch obenauf geben.
- Optional mit essbarer Blüte garnieren.
Servieren: Direkt in der gekühlten Sektflöte ohne Eis aufbauen und den Esslöffel Passionsfruchtmark obenauf geben, damit die dunklen Kerne sichtbar sind. Nach Wunsch die essbare Blüte auf das Fruchtmark setzen.
Gefällt es dir? Die anderen 49 Rezepte sind in der Kollektion.
Abonnieren · 12,90 USD