VIRAL DRINKS
Coulis de Fresa

Colección Viral Drinks

Viral Bases

60 bases

60 bases para tener listas en la nevera y usar en cafés fríos, milkshakes, batidos, frappés y bebidas especiales: jarabes artesanales, salsas y coulis, cremas y espumas, coberturas crujientes y concentrados. Cada receta incluye rendimiento, conservación, dosificación por vaso y consejos para acertar, además de guías de higiene, esterilización y almacenamiento.

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Así se presentan todas las recetas de la colección: ingredientes con cantidades, paso a paso y rendimiento.

Coulis de Fresa

Salsas y Coulis

Coulis de Fresa

Rojo vivo, brillante, con aroma fresco de fresas maduras y textura de salsa de frutas más espesa que un jarabe.

Rendimiento
255 g
Tiempo total
15 min

Ingredientes

  • 298 g fresas maduras
  • 71 g azúcar blanco granulado
  • 20 ml agua
  • 15 ml jugo de limón fresco colado

Preparación

  1. Cocina las fresas, el azúcar y el agua a fuego medio-bajo durante 8 minutos.
  2. Añade el jugo de limón y cocina 2 minutos más.
  3. Licúa, pasa por un colador de malla fina, enfría rápidamente y refrigera.

Cómo servir: Smoothies, batidos de leche, frappés y postres.

¿Te gustó? Las otras 59 recetas están en la colección.

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VIRAL PRO

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VIRAL PRO es una suscripción aparte, mensual o anual, que funciona con las colecciones que ya tienes: calcula el costo y el precio de venta, ajusta las porciones y organiza tus pedidos. Las colecciones siguen siendo una compra única, con pago único por producto.

Calculadora de ventas

Ejemplo ilustrativo

Coulis de Fresa

Rinde
10 porciones
Costo de la receta
12,00 US$
Precio sugerido por porción
3,50 US$
Facturación
35,00 US$
Ganancia estimada
23,00 US$ (66%)

Valores ficticios, solo para mostrar cómo funciona la calculadora. En PRO usas los precios reales de tus ingredientes.

Porciones automáticas

Ejemplo ilustrativo
Ingrediente1×2×3×
fresas maduras298 g596 g894 g
azúcar blanco granulado71 g142 g213 g
agua20 ml40 ml60 ml
  • Chef IAResuelve dudas, envía una foto de tu nevera y recibe ideas con tus recetas.
  • Planificador de fiestasIndica adultos, niños y horas: ve cuánto servir y empieza el presupuesto en el Studio ya completado.
  • Costo y precio de ventaCuánto cuesta cada porción y cuánto te queda.
  • Porciones automáticasCambia la cantidad y la receta se ajusta sola.
  • MenúsArma menús con tus precios y envíalos en PDF a tus clientes.
  • PedidosCliente, fecha, invitados y estado — del presupuesto a la entrega.
  • Lista de comprasTodo lo que comprar, sumado entre las recetas del pedido.
  • PDF de las recetasReceta con foto y tu plan de venta, lista para imprimir.

US$ 9,90/mes o US$ 79/año

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Todas las recetas de la colección

60 recetas organizadas en 5 categorías. Los títulos son públicos; los ingredientes y la preparación están dentro de la colección.

Jarabes Artesanales

  • Jarabe Clásico de Vainilla
  • Jarabe de Caramelo
  • Jarabe de Caramelo Salado
  • Jarabe de Avellanas Tostadas
  • Jarabe de Pistacho
  • Jarabe de Chocolate
  • Jarabe de Chocolate Blanco
  • Jarabe de Canela
  • Jarabe de Jengibre
  • Jarabe Concentrado de Chai
  • Jarabe de Menta
  • Jarabe de Frutos Rojos
  • Jarabe de Fresa
  • Jarabe de Maracuyá
  • Jarabe de Naranja y Vainilla

Salsas y Coulis

  • Salsa Premium de Chocolate Semiamargo
  • Salsa Cremosa de Chocolate Blanco
  • Salsa Fluida de Dulce de Leche
  • Coulis de Fresa
  • Coulis de Frutos Rojos
  • Coulis Tropical de Mango y Maracuyá
  • Coulis de Guayaba Rosada
  • Jarabe de Piña y Coco
  • Crema Fluida de Pistacho
  • Crema Fluida de Cacahuate
  • Salsa de Galletas con Crema
  • Crema Fluida de Tarta de Limón

Cremas y Espumas

  • Crema Batida Clásica Firme
  • Crema Batida de Chocolate
  • Espuma Fría de Vainilla
  • Espuma Fría de Caramelo Salado
  • Espuma Fría de Pistacho
  • Espuma Fría de Fresa
  • Espuma Fría de Coco
  • Espuma de Queso Crema
  • Crema Batida de Coco
  • Crema Aterciopelada de Vainilla
  • Crema Aireada de Café
  • Crema de Malvavisco

Coberturas y Crujientes

  • Crumble de Cacao
  • Crumble Crujiente de Galleta
  • Crujiente de Cacahuate Caramelizado
  • Coco Tostado Dorado
  • Frutos Secos Caramelizados
  • Azúcar con Canela para el Borde del Vaso
  • Azúcar Rosa de Frutos Rojos para Bordes
  • Borde Crujiente de Pistacho
  • Mezcla Crujiente de Chocolate
  • Azúcar Cítrico para Bordes

Bases y Concentrados

  • Cold Brew Concentrado
  • Base Concentrada de Café para Frappés
  • Base Cremosa de Cacao
  • Base de Chocolate Blanco
  • Concentrado Artesanal de Chai
  • Base Cremosa de Matcha
  • Concentrado de Hibisco
  • Concentrado Azul de Flor de Guisante Mariposa
  • Base Concentrada de Maracuyá
  • Base Concentrada de Fresa
  • Base Tropical de Mango, Piña y Maracuyá

Preguntas frecuentes

¿Qué incluye la colección Viral Bases?
60 bases, organizadas en Jarabes Artesanales, Salsas y Coulis, Cremas y Espumas, Coberturas y Crujientes y Bases y Concentrados. Cada receta incluye ingredientes con cantidades, preparación paso a paso, rendimiento y foto.
¿Cómo recibo el acceso?
Justo después de confirmarse el pago recibes un e-mail de acceso. Entra en viraldrinkscollection.com con el mismo e-mail de la compra y la colección aparece en tu biblioteca.
¿Es una suscripción?
No. Es un pago único y la colección queda disponible en tu biblioteca para consultarla cuando quieras.
¿En qué idiomas están las recetas?
Portugués, Español, Inglés, Alemán, Italiano y Francés. Eliges el idioma en la propia app.

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